美妈专栏
爱做饭的妈咪,专注于营养搭配及育儿喂养问题。与大家聊聊厨房那些事儿。
处暑已过,很多地区依旧秋老虎盛行,在南方,不少地方的气温也没有达到真正秋天的温度。
对于孩子的饮食,妈妈们可是要更加谨慎小心,尽量调整饮食,保护好孩子们的肠胃,尽量避免在季节更替的时间里因为饮食导致小儿腹泻发烧等疾病的发生。
特别是经过了夏天的洗礼,很多人贪凉,脾胃问题还没有彻底养护好,立秋之后,给孩子吃的食物还是尽量以清淡为主,先不要着急给孩子大鱼大肉的贴秋膘,凉性的食材要少吃,冷冻的直接可以放弃,不好消化的也不要吃太多,以免孩子肠胃受伤害。
当然,秋季最重要的还是润肺,调理脾胃,好啦,让我们看看保护孩子肠胃健康的7种金牌食材吧!
秋季7种金牌食材
南瓜
保护眼睛又促进骨骼发育:色泽金黄,是孩子们喜欢的颜色,而且富含多种维生素和矿物质还有果胶和类胡萝卜素等营养成分,南瓜的做法也是非常丰富多彩的,可以是南瓜饼,可以是南瓜面包,可以是南瓜粥,甚至普通的蒸南瓜,都能让孩子们胃口大开。
当然,南瓜的功效也是非常惊人的,不但能够增强孩子们的免疫力,还有保护孩子们视力和促进骨骼发育的功效,加上南瓜含有的丰富的矿质元素,还有促进代谢和抗癌功效呢,当然,维生素C含量也是非常高的,清热解毒的作用也不小。
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香蕉
消除疲劳又润肠通便:老人孩子不可多得的黄色食材,富含多种微量元素和维生素等,不但有消除疲劳的功效,让大家吃了之后消除忧伤和压力,促进食欲,帮助消化,对孩子便秘有很好的疗效。
香蕉比较容易消化,对孩子提高免疫力也有帮助,并且能够润肠润肺,若是用香蕉煮糖水,还有止咳的功效,提高学习效率!
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秋梨
润肺化痰又健胃:对于感冒咳嗽和便秘都有不小的帮助,更重要的是,吃梨竟然还能缓解压力,让人情绪也变好起来,对清燥热,化痰也有很好的益处。
秋梨的吃法更是多元,可以生吃,可以榨汁,还可以冰糖煮梨,当然,还可以煮成秋梨膏,孩子平时喝水加上一点秋梨膏也是不错的做法。但梨性寒,所以,不宜多吃,特别是身体不太好的孩子,最好不要生吃,尽量蒸了或者煮了吃。
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自制梨果酱
罗汉果甘草梨皮饮
冰糖川贝炖梨
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百合
清心安神又润肺止咳:在清心安神方面有非常好的疗效,吃了之后可以拥有好的睡眠,当然,润肺止咳方面也有作用,是非常健康的食材,在秋天特别适合食用,中医特别推崇百合。百合对于心烦气躁的孩子也有帮助,大人也可以用来治疗失眠和干咳。
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百合瘦肉汤
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栗子元肉百合糖水
牛奶炖百合芋头甜汤
西芹百合炒虾仁
莲藕
健胃消食又提高免疫力:秋季必选佳品,对孩子身体非常有好处,特别是刚刚入秋,还需要在清退燥热方面下功夫,否则孩子容易上火,但莲藕尽量不要给孩子生吃,毕竟生吃是性寒的,虽然可以清热和凉血,但一般用治疗病症。
莲藕中富含大量的膳食纤维,对于孩子便秘有帮助,莲藕中还有一种特殊的物质叫鞣质,可以调动起孩子的胃口,健胃还能消食,当然,最重要的是,莲藕还富含多种微量元素,营养价值非常高,对孩子提高免疫力也很有帮助!
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山楂桂花藕
藕丁猪肉煎饺
香煎藕饼
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红豆莲藕煲骨头
山药
长肌肉又滋补健脾胃:山药在有些地方是主食一样的存在,是非常便宜的滋补品,虽然长相一般,可能有些孩子还觉得山药有点丑,可是山药却富含多种维生素和营养成分,可以提高孩子免疫力,还能让孩子长肌肉,对美容养颜也有一定作用。
口感鲜甜可口,做法多种多样,人体需要的氨基酸,山药几乎全部囊括,药用价值也非常高,对孩子脾胃养护有好的疗效,保健养生功效非常明显!
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小米山药粥
枸杞山药粥
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山药红枣泥
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蓝莓山药
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白萝卜
清肠排毒又帮助消化:非常养胃,老少咸宜,多吃白萝卜能够促进消化,养护肠胃,还有防癌抗癌的功效,当然,富含的维生素还能有抗衰老功效,防病抗病,强身健体。对于咽痛也有很好的功效,清热消食,增强胃动力。
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