安娜贝尔?卡梅尔（AnnabelKarmel）是世界一流的儿童喂养专家。关于每个用户提出的问题，安娜贝尔老师都做了非常详尽的解答，希望能为对更多的家长提供参考和帮助！

关于大家提到过的食谱检索，请拉到文末查看噢！

孩子不吃红肉，贫血怎么办

Q:我家孩子不吃红肉，所以贫血，我该怎么办呢？还有什么食谱能补血吗？

安娜贝尔

多给孩子补充乳制品、燕麦类和其他谷物、水果蔬菜、干果……

大约从孩子6个月开始，就应该逐渐开始补充红肉、禽肉和鱼肉了。妈妈从这时起就应该给宝宝的饮食引入各种含铁的食材和维生素B12。维生素B12对血红细胞的生成以及孩子神经系统的发育很有帮助，它在禽蛋和乳制品中的含量较高，摄入量不足就会导致贫血。

多给孩子补充乳制品、燕麦类和其他谷物、水果蔬菜、干果，保证营养摄入充足。每天给孩子补充2到3种蔬菜和坚果，保证孩子摄入足够的蛋白质和铁元素。在孩子的饮食中多加入紫甘蓝、菠菜和其他绿叶菜。它们都是餐桌上的超级英雄，营养丰富，富含维生素K和铁。

可以试试意面或紫甘蓝和西红柿蛋卷，这些食物都富含蛋白质、铁、锌和多种维生素，适合全家食用，也适合用来做健康餐和零食。

小扁豆、绿叶菜都富含丰富的铁，而为了促进铁的吸收，我们还需要给孩子补充维生素C的摄入。同一餐中，可以增加水果的摄入，比如草莓，就富含维生素C。

?在辅食里加入菠菜有益于补血

孩子抵抗力差该怎么吃

Q:请问孩子三岁多了，抵抗力差该吃什么增强抵抗力呢？求推荐

安娜贝尔

一定要保证维生素和矿物质的摄入！

这种情况一定要带孩子就医，找到问题所在。

至于饮食上的搭配，我建议要给孩子加强营养，保证维生素和矿物质的摄入，比如：脂肪、铁、膳食纤维、蛋白质、必需脂肪酸、碳水化合物、锌以及维生素B12、C、D等。

对抗常见的上呼吸道疾病，提高孩子的免疫力，我们可以给孩子多吃如下食物：

紫甘蓝

紫甘蓝富含丰富的铁和维生素K，是当之无愧的食物英雄，也非常适合用来制作果泥。如果怕孩子不喜欢它的味道，可以和红薯等甜味的食物混在一起或者打碎。如果孩子稍大一点，可以试试烤紫甘蓝脆片。

西兰花

富含丰富的维生素C、β胡萝卜素、叶酸、铁、钾以及抗癌植物营养素。

橘子

富含丰富的维生素C，能够帮助人体对抗感冒，是婴幼儿全年必备的食物。维生素C促进铁元素的吸收。所以孩子的饮食中一定要有充足的柑橘类和浆果类水果，但是每次只给一点点就可以，和苹果和梨等甜味水果一起吃。

香料

姜黄、大蒜、生姜都具有消炎和抗氧化的作用，特别适合略感风寒时服用，可以和咖喱一起做，帮助全家人对抗感冒。

?点击查看孩子超爱的姜饼人制作视频

孩子食欲太好怎么办

Q:我家有对双胞胎女宝马上三周岁了，我烦恼的不是她们挑食，而是食欲太好，什么都不挑食，一天到晚会不停的吃，如果控制她们吃东西，她们就会自己去翻找吃的，我还怀疑宝宝是不是味觉差，还是不知道饥饱？

安娜贝尔

保证孩子吃进去的都是有营养的食物。

孩子爱吃饭是好事。至于食量，即使是很小的孩子，也能知道饥饱，只要保证孩子吃进去的是有营养的食物就可以，比如各种颜色的蔬菜。记住，良好的饮食习惯都是都是从小培养起来的。所以利用这个机会，让孩子尝试更多种类的食物吧！

如果担心孩子暴饮暴食引起肥胖问题，还是应该寻求医生的建议和帮助。

?保证食物营养均衡很重要

孩子只爱吃粥怎么办

Q:两岁半了，偏爱粥类，不吃蔬菜，一点点葱花都能从嘴里挑出来，最近更是气人，面条也不吃了，煮的绿豆粥只喝汤不吃豆，求推荐本适合小孩子吃的菜谱！

安娜贝尔

妈妈们可以入手一样秘密武器……

孩子挑食不吃饭确实是件令人沮丧的事，大约90%的孩子都出现过至少一个阶段的挑食。

解决孩子挑食，你首先要入手一样秘密武器——搅拌机。孩子看不到，自然就不会挑了。我喜欢把洋葱、西葫芦、胡萝卜和蘑菇，跟西红柿一起打碎做成酱，味道很不错。这道菜非常适合不爱吃蔬菜的孩子。

超级喂养食谱

6个月以上

1.红薯三文鱼配菠菜—有利大脑、视力发育

2.萝卜红薯羹—预防便秘、贫血；补充维生素

3.可爱的扁豆—利消化；化湿;消暑;提高免疫力

4.南瓜水果泥—保护胃肠；通便秘；利消化；润肺止咳

5.桃子、苹果与草莓混合果泥—保护消化系统；减轻腹泻、便秘

6.杏仁牛奶营养粥—促进食欲；补充能量

7个月以上

1.鲜番茄汁拌西葫芦“面”—促食欲；助消化；防感冒

2.苹果鸡肉球—补充体力；补充多种维生素、微量元素

3.三文鱼藜麦菠菜球—增强抵抗力；减少腹泻、湿疹、奶癣

4.西兰花鸡肉土豆条—摄入足量膳食纤维；促消化

8个月以上

1.手指形脆鱼条—有利大脑、视力发育

2.柠檬味的比目鱼配菠菜—有利大脑、视力发育；增强免疫力；预防贫血

3.鸡胸肉配蔬菜—补充维生素；增进食欲

4.姜饼小人—健脾胃；助消化；防感冒

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