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你知道什么是“清淡饮食”吗？其实，对于这句话很多人都理解错了！

胃道不好的人，医生总是建议清淡饮食，但是很多人认为清淡饮食就是应该多喝稀饭、馒头、面条，多吃素菜少吃肉，其实这是一个很大的误区。因为这类食物主要含的是碳水化合物以及糖，缺乏人体必需的蛋白质、维生素以及微量元素，长期摄入这类食物的话，容易造成营养不良。

由于稀饭这类食物含糖量比较高，而且吃了之后胃排空比较快，很容易造成饥饿感，而且会刺激胃酸分泌增加，很可能诱发各类胃炎，以及反流食管炎、烧心反酸等不适症状。

而真正的清淡饮食其实是在低盐、低油、低脂、低糖、少辣的基础上饮食均衡多样化，粗粮细粮均衡化，不仅要摄入含维生素比较高的水果蔬菜，含蛋白质比较丰富的各种新鲜的肉类、蛋类、奶类等也是必不可少的。

所以，只有正确理解了什么是清淡饮食，才可以通过正确的饮食来保护胃肠道。