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供稿：内分泌科

编辑：宣传部

糖尿病饮食疗法是糖尿病的基础疗法，必须严格遵守。在第14个联合国糖尿病日来临之际，黑龙江中医院内分泌科副主任、主任医师李永华针对患者饮食普遍存在的问题给出了以下建议：

一吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重量腰围男性腰围不超过90cm，女性腰围不超过85cm为合格。计算体质指数BMI

成年人BMI应在18.5～23.9kg／m2之间为正常。

计时间规律运动，每周至少3次，每次不少于20分钟，以快走、慢跑、游泳、打球等有氧运动为主。测血糖成人糖尿病患者空腹血糖4.4-7.0mmol/L,非空腹为10mmol/L以下，65岁以上老年人适当放宽。

如不达标，就要检查日常膳食，是否有超量进食或饮食结构不合理，还是活动量不足。医院营养专科门诊由医生进行判断。合理的营养治疗除了利于血糖控制达标，还有助于减少胰岛素或口服降糖药用量，节约医疗费用。

二主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。1主食定量，但摄入量因人而异，建议糖尿病患者应到营养门诊就诊，由营养医师综合评估后给出主食数量及搭配建议，切不可用小姐妹、老同事、七大姑八大姨的“熟人经验”代替专科医生的“个体化营养处方”。2选择血糖指数与血糖负荷较低的主食，也就是：全谷物和杂豆类，占主食摄入量的1/3。三多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样1增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食血糖负荷，建议餐餐有蔬菜且烹调方法得当，即凉拌、水煮和清蒸；2

每日蔬菜摄入量～克以上，深色蔬菜占1/2以上，其中绿色叶菜不少于70%；

3两餐之间适量选择低血糖指数的水果，如草莓、例子、蓝莓、柚子、菠萝、枇杷、苹果、橙子、樱桃、番石榴、火龙果、猕猴桃等，建议每次进食量-克，每日不超过两次。四常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类。月21日上午每天吃两种以上的动物性食物，包括鱼、虾、蟹、贝、禽、畜，注意畜肉选择适量，控制肥肉和动物皮的摄入；2淘汰赛制，获胜者晋级争夺冠亚军糖尿病患者每周进食鸡蛋不超过4个、或每两天1个鸡蛋，不需丢弃蛋黄；3

限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入，包括咸肉咸鱼、腊肉香肠、火腿（肠）等等。

五奶类豆类天天有，零食加餐合理选择。1保证每日克液态奶或相当量奶制品（35克奶粉或克酸奶）的摄入；2重视大豆类（黄豆、黑豆和青豆）及其制品（豆浆、豆腐、豆干等，非油炸加工类为优）的摄入；零食加餐可选择少许坚果（25克，或一小把，开心果、扁桃仁等坚果）。无添加的水果干，含糖量较高，不建议作为日常零食。六清淡饮食，足量饮水，限制饮酒。1烹调注意少油少盐，成人每天烹调油25～30克，食盐用量不超过5-6克；2推荐饮用白开水，成人每天饮用量1～毫升；3饮料可选淡茶与咖啡；4不推荐糖尿病患者饮酒，包括红酒、糯米酒、啤酒等等。七定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序。1三餐及加餐时间固定，餐次安排视病情而定；2控制进餐速度，早餐15-20分钟，中晚餐30-40分钟；3细嚼慢咽，每口饭菜咀嚼10次以上，体重越重者需要咀嚼的次数越多；4糖尿病人正确进餐顺序，先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。八注重自我管理，定期接受个体化营养指导。1注重包括饮食控制、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理。2定期接受营养（医）师的个体化营养指导。3学习掌握简单的食物分类和数量相关知识，学会记录饮食日记，学习自测血糖并进行记录。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇