近日,国家正式发布了《中国居民膳食指南》。在年更新膳食指南之后,时隔多年终于更新了相关内容,今天为您解读:如何成为一个健康的吃货。
每日摄入的盐不超过5克
在版的指南中强调盐的摄入量是每日6克,年更加严格地限制在了5克。
孔子曾经说过民以食为天,中国自古便有注重饮食烹饪的传统习俗,并且一直传承至今。那么好吃的饭,往往离不开盐的足量使用。据统计全国只有大约百分之20的人可以做到每日摄入盐在5克,绝大部分人的摄入量在每日9-10克之间。
过量摄入盐的后果相信大家都有一定的认识,比如各类癌症、心脑血管疾病风险增加等等。所以要注意每日饮食中尽量清淡一些。
每日摄入奶制品-克
“每日一杯奶,强壮中国人”,版的建议是每日摄入奶制品克,版增加到了克,看来每日一杯奶要改为每日两杯了。
我们亚洲人的体内缺少一种消化乳糖的酶,所以很多人在喝奶后会出现一些乳糖不耐受的症状,可以换酸奶喝(注意是酸奶,而不是酸奶饮品)。也可以尝试一些例如奶粉、奶酪的乳制品。
要注意动增加物性食物,例如肉、蛋、水产品等等
核心建议就是要多吃一些蛋白质。我们生活中蛋白质的来源其实非常地丰富,例如鸡蛋(每日最少摄入1个)、水产品(鱼、虾)、牛羊肉等等。蛋白质是人体的重要物质,参与我们人体修复机制和免疫力强化,我们内脏和大脑的发育和修复,都需要蛋白质的参与和帮助。
有的人可能觉得鸡蛋的摄入会引起胆固醇的问题。在的指南中也特别强调:如果身体没有相关疾病,不必考虑饮食中的胆固醇过量。所以我们可以放心地吃鸡蛋,喜欢吃的每天可以多吃几个,毕竟鸡蛋可是被称为“超级食物”的绝佳营养食物。
每日摄入全谷物和豆类50-克
相对于大米、面条、馒头等食物,谷物和豆类可以提供更加丰富的维生素和膳食纤维。全谷物类比如说燕麦、荞麦等,豆类比如绿豆黑豆红豆等,与日常食物相结合,保证碳水化合物摄入种类的丰富性。
限制酒精摄入,每日饮酒量不超过15克
我国是世界饮酒大国,饮酒是一种刻入民族文化中的习惯。但是越来越多的研究显示,酒精对人体的危害要远超对人体带来的益处。日常生活中还是尽量避免酒精的摄入,尽量少喝酒。
控制体重,避免体重超标
体重超标的危害想必大家都有所了解。版指南中强调,要注意每日总热量的摄入和运动的重要性。每周应当保证5天中等强度的运动,减少久坐等等,要把运动意识融入生活中去,每隔一小时活动一下筋骨。
以上内容就是版本膳食指南的一些要点内容,重点还是在于能否实践并且融入我们的生活中去,希望我们都可以成为一个健康的美食家!