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夏

季

饮

食

绿树成荫，夏日渐长，

刚刚团聚的喜悦还未散去，

而我们又要面对短暂的离别。

受大连市近期出现新冠肺炎疫情的影响，我市教育局7月23日晚上下发紧急通知，幼儿园按照上级要求，24日起暂时停止开园。

严峻的形式虽然再次阻隔了我们的拥抱，但是更多的是在提醒我们，疫情还未消散，防疫不可松懈。那么家长在家做好疫情防控的同时，如何做好幼儿的夏季饮食，保障幼儿的健康成长呢？下面是我们幼儿园根据幼儿夏季饮食特点，为幼儿准备的一些饮食，推荐给大家，感兴趣的您不妨给宝宝做一做，咱们一起为宝宝的健康成长努力！

01注意补充蛋白质

糖醋肉段

幼儿身体发育快，

蛋白质是必不可少的。

但在高温环境中的蛋白质

损失变大，分解变快。

所以在夏天孩子们很容易出现

蛋白质摄入不足的情况。

鸡蛋糕

为了满足孩子生长发育的需求，

家长应注意为孩子准备一些

牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类等

富含蛋白质的食物，

在每日餐饭中适量搭配食用。

02注意饮食清淡

清蒸鳕鱼

孩子夏季出汗多，

体内盐分流失得快，

应适当补充盐分，

但根据专家的建议

儿童每天摄入3克盐就足够了，

摄入过量的盐会增加心脏负担。

冬瓜羊肉丸汤

尤其值得注意的是，

咸肉、罐装肉制品、各种薯片等

经过多道程序加工，

含盐比较高，

要尽量避免让孩子食用或少用。

同时也要避免给孩子吃

口味过重、太油腻的菜肴。

03注意多喝水

夏季孩子出汗，

体液流失较大，

水分的补充尤为重要。

多次饮用白开水，

不但可以促进新陈代谢，

调节体温、排除体内代谢物，

还对预防中暑、

补充流失的体液有很好的帮助。

另外，孩子补水宜少量多次，

否则易患胃肠炎、消化不良等。

这就需要家长

不仅要鼓励孩子多喝白开水，

还要告知孩子

不要等到口渴时才喝水。

饮食小攻略

保证钙质充足摄入

日常饮食保证钙的摄入，

含钙丰富的食物有很多，

比如芝麻、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、虾皮等。

油焖大虾

胡萝卜炒蛋

补充维生素C

维生素C能提高幼儿的免疫力和抗病能力，

对防止出血也有很好的作用。

平时可以让孩子多吃些

含维生素C的蔬菜和水果，

如青椒、黄瓜、胡萝卜、南瓜、苹果、西红柿等。

胡萝卜双色卷

南瓜小馒头

多吃粗粮杂粮

粗粮杂粮营养丰富，

首先可以给人体补充矿物质，

保证微量元素供应。

其次是纤维素和各种维生素，

再次是具有特殊结构的有机化合物。

生活中可食用的粗粮、杂粮很多，

如玉米、小米、红豆、黄豆等。

玉米饼

排骨炖黄豆

常吃植物性脂肪食品

人脑的50%-80%是脂肪，

主要是由植物脂肪构成的不饱和脂肪。

所以给孩子提供足量的植物脂肪非常必要。

提供植物脂肪的途径有两种：

一是做菜使用植物油，

二是吃富含植物脂肪的食品，

如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

黑芝麻粥

核桃果仁粥

总之，在夏季为了保证

孩子获得全面营养，

家长一定要注意食物的多样化，

每餐都应由多种食物搭配而成，

注意荤素、粗细合理搭配。

只有把好夏季饮食关，

才能让孩子度过一个

健康而美好的夏天。

凌河区实验幼儿园

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