胡萝卜是营养非常丰富的家常菜，它富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。然而，在一些人眼里，胡萝卜是天生就不能接受的食物，就像香菜一样，他们觉得有股怪怪的味道。可是胡萝卜毕竟营养丰富，不吃它的人实在是错过了太多。
很多家长都因为孩子不吃胡萝卜而绞尽脑汁。这里，我给各位家长收集了一些胡萝卜的新奇做法。这样做，会让孩子爱上胡萝卜哦！
1，柠檬/香橙+胡萝卜汁味道是比较经典的，挺好喝。
2，将胡萝卜做成小红花的样子，让孩子每吃一朵“小红花”，都有成就感。
3，胡萝卜牛奶。将牛奶加热，胡萝卜切条捣成泥，倒入牛奶中搅拌均匀即可。
4，儿童全营养鲜酿酵素：
原料：
苹果：2个（约克）
香蕉：3根（约克）
橙子：4个（约克）
山楂：10个（约克）
胡萝卜：2根（约克）
纯净水：2L（加水至距桶2厘米，空气不可留存过多
冰糖：克
鲜酿酵素专用菌：2~4袋
小姿发酵专用桶：1个
制作方法：
1，将果蔬洗净控干、去皮、去籽、切片、切块。
2，将果蔬一次摆放到桶内，放一层水果，加入一次冰糖和专用菌。
3，加入纯净水，拧紧瓶盖进行发酵。30~35℃下发酵1天即可；室温下（25~30℃左右）发酵两天即可；（20~25℃）发酵三天即可。
4，发酵完成后，将果蔬渣过滤掉，果蔬酵素装于消毒后的储存罐中，置于2~4℃的冰箱中冷藏，不可放置于常温条件下保存，否则容易胀气。
（温馨小提醒：建议最佳的饮用时间为一周左右，超过一周会过度发酵，口感不佳）
养生功效：补充维生素和矿物质等儿童所需营养。
适应人群：不爱吃水果、蔬菜、挑食、偏食、厌食、体质偏瘦、正在生长发育期的少年儿童。
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