生活中常见的儿童饮食误区

(文章转载自:妈妈儿推学堂)

均衡而充足的营养是保证孩子健康成长的关键,因此,在孩子的吃喝上妈妈们肯定没少操心。可好心有时也会办坏事,喂养不当反伤孩子健康,10个妈妈最容易犯错的儿童饮食误区,妈妈赶快来自查一下,看你中招了没有!

1

大便干燥吃香蕉

一到秋冬季节,孩子就容易出现便秘的情况,除了天气干燥之外,饮食中纤维素摄入不足,活动频率降低,没有养成良好的排便习惯也都可能造成孩子便秘,或者大便干燥。

很多家长听说香蕉有润肺、滑肠的功效,孩子一便秘就给他吃两根香蕉,这样真的能缓解孩子便秘或者大便干燥的情况吗?

其实不然。很多绿色蔬菜、粗粮和水果都富含膳食纤维,对孩子便秘有改善。虽然香蕉中的膳食纤维也不少,但并不是最好的选择,梨和火龙果中的膳食纤维更丰富。而且,没有熟透的香蕉,还含有比较高的鞣酸,反而会加重孩子便秘的情况。

需要注意的是,除了饮食中注意补充膳食纤维外,更重要的还是让孩子养成良好的排便习惯,注意寻找孩子便秘、大便干燥的诱因,对因治疗才能标本兼治。

如果多方尝试后孩子便秘仍不见好转,需要及时就医,排除疾病因素。

2

认为孩子不适合吃粗粮

吃粗粮?恐怕孩子不容易消化吧,而且孩子也不喜欢粗粮的口感,那还是算了吧。

事实上,现在的孩子吃得太精细,而粗粮中富含B族维生素和膳食纤维,有利于通便,对牙齿的发育也有好处。1岁以上的孩子就可以尝试吃粗粮啦。

粗粮的口感往往不好,因此给孩子吃粗粮,最好的方式是煮或者蒸,或是吃全麦面包、玉米馒头、小米粥等。孩子吃粗粮好,但也不应过量,否则会影响蛋白质和矿物质等营养素的吸收,每日摄入粗粮不超过主食总量的1/4为宜。

3

从来不敢给孩子吃生的

不少妈妈总认为,加热后的蔬菜要比生冷的蔬菜对身体更加温和。殊不知,有一些蔬菜加热后营养流失严重,特别是水溶性维生素较多的绿叶类蔬菜,只有生食才能更有效地为人体提供营养。

因此,吃蔬菜的时候可以以炒为主,同时适当以沙拉的形式补充生食蔬菜。别担心孩子消化不了,因为所有生的食物里都有酶,而酶有促进消化的作用。

4

餐桌上的食物种类过多

很多家长为了让孩子的饮食均衡,总是准备很多种类的食物。其实这样并不好,尤其是如果孩子本身就挑食,家长这样做其实是在纵容孩子。

孩子一顿饭本来就吃不了太多食物,如果爱吃的食物偏多,自然会排挤那些他不爱吃的,于是,挑食偏食的习惯就会加剧,根本达不到均衡饮食的目的。

要想让孩子吃他原先不爱吃的食物,那么就要把“干扰项”尽量去除,餐桌上只出现两三个选项,最好的搭配是一个孩子原来就爱吃的,但量不多,另外是孩子不爱吃,但你想给他吃的,让孩子在没有太多选择的情况下进食。

5

多吃动物肝脏好

动物肝脏一向给人“高效补铁”的印象,的确,肝脏中的铁以血红素的状态存在,人体对它的吸收率要大于其他来源的铁,如果依靠吃肝来补充铁,在吃的量上,可以比其他含铁食物少一些。

不过,肝脏作为分解毒素的一个脏器,它的重金属以及药物含量要比其他器官相对多。对身体发育尚未完全的孩子,肝脏并不是最好的选择。

如果要吃肝脏,可以优先选择禽类的肝脏(如鸡肝、鸭肝),在作为婴幼儿辅食时,每周不要超过25克。

而且对于不缺铁的孩子来说,也没有必要经常吃肝脏,只要注意均衡饮食就好,比如每天摄入适量的肉类和富含维生素C的食物。

6

用维生素代替蔬菜

蔬菜是维生素的主要来源,而且还含有不可缺少的微量元素和矿物质。蔬菜含有大量的食物纤维,它能促进肠蠕动,保持大便通畅,牙齿清洁,有利于牙齿和牙龈的健康。

家长应尝试用各种方法做蔬菜,让孩子吃一些蔬菜,不要用维生素代替蔬菜,蔬菜是消除孩子便秘和龋齿的最佳食物。

7

“儿童食品”更适合孩子

目前市面上有很多“儿童食品”,什么儿童酱油、儿童挂面、儿童牛奶之类的,商家还宣传儿童就应该吃儿童食品,不少爸妈也觉得既然写了儿童食品一定更适合孩子。

但实际上,根本不存在什么标准的“儿童食品”,这只是商家为了营销创造出的概念,在成分上与成人食品没有太大差异,反而价格还贵出不少。

而且为了迎合孩子的喜好,很多儿童食品都会加入大量的糖、盐,以及各种各样的香精和添加剂,这样的食物并不适合给孩子吃。

08

牛奶越浓越有营养

牛奶是补钙的最佳来源,而钙是促进孩子骨骼生长的重要营养素。一些家长看着孩子最近个子没怎么长,就想着给孩子冲奶粉冲浓一点给孩子多补点钙。

比如,某奶粉要求30毫升水加1勺奶粉,家长却在30毫升水中加了2勺奶粉。

而真相是,不按照奶粉罐上的冲调方式去冲调,奶粉兑浓冲调出来的奶高浓度、高渗透压。

而孩子的肾脏发育的不成熟,是不适合高渗食品的,兑浓的奶只会增加孩子的肾脏负担。

家长切记:必须按照奶粉罐身上的说明来冲调奶粉。

09

吃糖多会让孩子过度活跃

事实上,研究发现,吃了高糖饮食的实验室动物变得并不活跃。那么,这种不正确的说法从哪里来的呢?

原来很多父母是发现孩子吃了巧克力或喝汽水后变得异常活跃,而这两者都包含咖啡因。其实,咖啡因才是导致孩子活跃过度的原因。

10

晚餐孩子要吃少

“晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的,对孩子来说,则另当别论。

孩子正处在生长发育的旺盛时期,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。

晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右,虽说睡眠时无需补充食物,但孩子的生长发育却一刻也不会停止,夜间也是一样,仍需一定的营养物质。

若晚餐吃得太少太差,则无法满足这种需求,长此以往,就会影响孩子的发育生长。可见孩子的晚餐不仅不能少吃,还应吃饱吃好。

若孩子体重已经超重甚至发胖,则应坚持“晚餐吃少”的原则,但这个“少”指的是热量要少,而不是减少数量。

延伸阅读:几款食疗方法,让宝宝远离感冒便秘

增强免疫力食疗方宝宝增强免疫力的最佳时期是在6个月至3岁,适当的锻炼加上合理的膳食搭配,能够帮助宝宝变得更加健康。鳝鱼(泥鳅)汤(8月+)

原料:

黄鳝1条or泥鳅2~3条,淮山1/2根,薏米克

做法:

1、泥鳅or鳝鱼要先用清水几天,让其吐下泥沙、杂物,做之前用粗盐抓去体表黏液,切成段。

2、淮山切片,与泥鳅or鳝鱼同炖。

用法:

克鳝鱼or泥鳅大约能做出-毫升汤水,给宝宝1日2次,适当饮用。

香菇菱角粥(1岁)

原料:

小米正常煮粥量,薏米适量,菱角4个,干香菇2朵

做法:

1、薏米洗净浸泡12小时以上,小米洗净。

2、根据宝宝的咀嚼消化能力,将香菇切成小丁或者末儿(水发干香菇比鲜香菇营养素吸收率更高)。

3、菱角剥开,洗净,切成小丁或者末儿。

4、以上原料同煮至粘稠即可。

用法:

作为主食食用。

感冒食疗方感冒一般分为风寒和风热两种,婴幼儿感冒大多数属于风热感冒,一般由于上火引起。而宝宝感染风寒感冒,基本是由于受凉引起。在确诊宝宝只是普通感冒发热的前提下,一般只要护理正确(饮食清淡、多喝水、适当保暖)不吃药也完全可以痊愈,如果感冒较重可以吃些中药,西药尽量不吃。如果经过检查是支原体引起的感冒发热,还是要遵循医嘱服用抗生素。麻麻们要学会依靠食疗辅助而非药物,慢慢锻炼宝宝自身抵抗力,这样宝宝才能更好的面对以后成长过程中会遇到的各种问题哦。三根水(4月+)风热感冒请用凉三根原料:

芦根、葛根、茅根各10克(中药店有售),水毫升,冰糖适量。

做法:

芦根、葛根、茅根加冰糖及水煮10分钟即可。

用法:

以上为1日份,可作为日常饮水饮用。风热症状缓解后即停止。

风寒感冒请用热三根原料:

香菜2-3根,白菜根1根,大葱根食指粗细1根,水毫升。

做法:

以上食材小火煮5分钟即可。

用法:

以上为1日份,可作为日常饮水饮用。风寒症状缓解后即停止。

百合雪梨冰糖水(4月+)功效:清热,润肺,止咳原料:

梨,百合,冰糖,水

做法:

梨去皮去核切块,百合剥开洗净;锅里放入加入足量清水,烧开后转小火加入百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟,最后加入适量冰糖(不要太甜)。

用法:

如果宝宝还小,可以把百合和雪梨捞出,将汤水晾至接近体温后喂食。对于大一点的宝宝,可以把百合和雪梨捣成糊,跟汤水一块喂食。

烤橘子(4月+)功效:驱寒,化痰、止咳原料:

橘子1个

做法:

将橘子叉在筷子上,直接放在小火上烤,不断翻动,烤至橘子皮发黑,并从橘子里冒出热气为止即可。(烤盘,或锡纸包裹入烤箱都可以,但是注意不能去掉橘子皮烤哦~)

用法:

4-6月龄每次可以吃1-2瓣(需挤出来汁液给宝宝食用,不能直接给,预防卡到),6-12月龄的宝宝每次可以吃2-3瓣,1岁以上的宝宝可以吃一个。

便秘食疗方由于宝宝的膳食种类比较局限,常吃的食物中,纤维素少而蛋白质成分较高,因此比较容易发生便秘。添加辅食后的宝宝,除了高营养的蛋类、瘦肉、肝和鱼类外,还要增加纤维素较多的蔬菜、水果及粥类,如油菜、白菜、芹菜以及香蕉、梨等。如果是母乳或配方奶喂养引起的便秘,可适当添加滑肠食品,如橘子汁、红枣汁、白菜汁等。香蕉苹果泥(6月+)

原料:

香蕉、苹果

做法:

将香蕉和苹果刮成泥。上锅隔水蒸3分钟,取出晾凉后,喂食宝宝。(刚吃辅食的宝宝,可以适当加热,8月以后的宝宝则可以直接食用。)

用法:

可做辅食加餐。

胡萝卜黄瓜汁(6月+)

原料:

黄瓜,胡萝卜

做法:

黄瓜、胡萝卜切段,在榨汁机里加入少量白开水,然后加入黄瓜、胡萝卜榨汁,即可。

用法:

给小月龄宝宝喝,记得1:1兑水稀释。

玉米燕麦粥(7月+)

原料:

燕麦(仁)10克、玉米(粉)15克

做法:

1、玉米粉用冷水调成稀玉米糊。

2、将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。3、将调好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。用法:

用作主食给宝宝吃。

腹泻食疗方宝宝腹泻最常见的原因是天气变化和饮食不当。出现腹泻情况,首先要确定原因,根据对应的症状原因,进行治疗和食疗。普通腹泻都有一个逐渐转好的过程,一般需要1-3天,麻麻不要操之过急。腹泻期间的万用食疗方是:小米粥油加大枣。菌痢型腹泻易发热,可见粘液样大便(象鼻涕样的东西),化验便常规可见脓细胞,这类需要遵循医嘱进行抗感染治疗。苹果水(4月+,非菌痢型腹泻适用)

原料:

苹果1个,清水50毫升

做法:

苹果洗净、连皮切碎,加清水煎汤。

用法:

可做日常饮水,6月以上宝宝可吃苹果泥

薏米鸡金粥(1岁以上,非菌痢型腹泻适用)

原料:

大米正常煮粥量,薏米30克,鸡内金1个(中药店有售)

做法:

1、薏米提前浸泡24小时;大米洗净,鸡内金捏碎。

2、薏米、大米与鸡内金一同煮粥,即可。用法:

用作正餐主食,可健胃消食。腹泻情况有所转好即停止。

湿疹食疗方一般认为,有遗传倾向的过敏体质的宝宝,在消化不良或喂养不当时容易引发湿疹。此外外界环境因素也有关系,比如花粉、皮毛纤维、灰尘等。湿疹患儿不宜吃易上火的食物,平时可以吃一些凉血功效的食物或草药。“三分治疗,七分保养”,从生活饮食上预防复发。黄瓜煎(4月+)

料:

黄瓜皮适量,糖少许

做法:

黄瓜皮加水煮沸3分钟,加少许糖。

用法:

每次3次,分服。

薏米红豆煎(10月+)

薏米30克,红豆15克

做法:

将薏米和红豆提前浸泡12小时以上,然后加水煮至都烂,加少量白糖。

用法:

早饭分服。

月龄小的宝宝,可以喝薏米红豆熬制的汤水。

以上食疗方,仅供参考。每位宝宝都存在个体差异,粑粑麻麻们可以结合宝宝的体质、食物喜好等实际情况,给宝宝进行适当的食补食疗哦。

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长按







































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