衡量儿童营养的关键词是：“充足”、“均衡”。“充足”指孩子吃得够不够？“均衡”指孩子的膳食搭配全不全？如何评价儿童膳食组成是否平衡齐全呢？《中国学龄前儿童膳食指南》指出：
1、规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。
2、每天饮奶，足量饮水，正确选择零食。
3、食物应合理烹调，易于消化，少调料，少油炸。
4、参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱。
5、经常户外活动，保障健康成长。
儿童每日需摄入5~9份蔬菜水果，避免零食、饮料，胡乱取代，零食应是合理膳食的组成部分，不要仅从口味和喜好选择零食。
选择新鲜、易消化的零食，多选奶类、水果和蔬菜的食物。
吃零食不要离正餐太近，不应影响正餐的食量，睡觉前半小时避免吃零食。
少吃油炸、含糖过多、过咸的零食。
多喝白开水，少喝含糖饮料。
吃零食前要洗手，吃完零食要漱口。
注意零食的食用安全，避免豆类、坚果类零食呛入气管。
供稿：儿科主任编辑：彭永宾
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