中国是一个十分重视传统节日的国家。
在中华文明年的历史长河中，民间传统节日从先辈那里就与食品、饮宴密不可分，并世世代代传习不断。如除夕要吃团圆饭，元宵要吃汤圆，端午要吃粽子，中秋要吃月饼，腊八要食腊八粥，其他繁多小节也有相关食品，如灶王节、鬼节等，也要糖瓜、素馔相伴。壮族逢年过节都要制作花糯米饭，互相赠送；侗族的节庆喜食糍粑等糯米食品；瑶族人节日吃油茶、竹筒饭；土家族年节喜食熏制腊肉等。各个兄弟民族的节日与饮食都是不可分割的。
元宵吃汤圆自古人们在节日团聚的时候始终不忘先辈，将制作最好的食品供奉给祖先；还常常利用五谷杂粮来制作食品祭天地之神，希冀来年风调雨顺。传统节日食俗，它集中表现着一个民族的历史与饮食文化传统，展示着一个民族的古老文明。它对本民族来说，具有无形的向心力和凝聚力。如农历春节，对于中国人来说，可以认为是最集中的饮食节日，各地各种走亲访友、礼物馈赠等方式都与吃请和食品有关系。
团圆饭中国节日风俗都很讲究礼仪，礼俗与风俗是紧密相连的。节日期间走亲访友，看望前辈等，必少不了食品相馈赠，以示对长辈和前辈的尊重。像中秋节送月饼，端午节送粽子。尤其是过年，同宗拜祖，晚辈拜长辈，朋友互拜，也少不了面糕、点心及各类食品。你来我往，年复一年，循环不已。一方面是亲戚、朋友相互增加感情的纽带，另一方面也是“礼尚往来”的礼仪需要。食物，是中国人“礼尚往来”的一种礼节。
中秋吃月饼食物是也寄托着中国人的祝福，办喜庆婚宴时，一般会在新娘的新房里准备红枣，花生，桂圆，莲子，寓意“早生贵子”，是所有的人对新人的一种祝福。还有小孩子刚出生时，需要摆一场“抓周宴”，为了召集大家美好的祝福，渴望小孩子可以健康的成长。
“枣生贵子”民间传统节日中，有些是以祭祀活动为主的。中国的社会组织以血缘氏族关系为中心，慎终追远是中华民族的一个重要传统。许多节日活动包蕴着广大民众的某种意愿。如清明节，祭扫先茔，七月十五日献麻谷，十月一日送寒衣，除夕、元旦悬像设供，家家致祭。中国古代对祭祖祭天十分重视，在每个节日到来之时，便以虔诚的心灵祭祀祖先，以表达对祖先的孝思与怀念。在年节，中堂供起列祖列宗的神牌位，一束香火腾起袅袅青烟，焚烧冥纸燃起对祖宗的思念，以示香火不断。
腊八粥我国民间的传统节日，通常是全家人团聚在一起而进行的。每逢佳节，家庭中人与人之间更加讲究团圆聚会，所以古代人如果远在异乡，就必然要“每逢佳节倍思亲”，向往着全家团聚。中秋之夜，月亮最亮、最圆，月色也最美好。人们望明月自然会联想到家人的团聚，独在异乡的人们，也期望借助明镜般的皓月寄托自己对故乡和亲人的思念之情。因而，人们又把中秋节叫作“团圆节”。明人沈榜《宛署杂记》记明万历年间北京风俗时说：“八月馈月饼，士庶家俱以是月造面饼相馈，大小不等，呼为‘月饼’。
端午节吃粽子美食，在中国人眼中的地位很高，它不仅是人们填饱肚子的食物，也可作为“礼尚往来”的礼仪；或者用来祝福新生的小孩儿和新婚的新人；也许用作怀念已故的亲人，即便他们已离开人世间，但是逢年过节，我们都会将最好的食物先用来供奉我们的祖先。
所以美食高于一切。
