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西昌市东风幼儿园作为一所专注于为孩子提供安全、健康、专业成长环境的园所，历来高度重视学校安全工作，食品安全更是重中之重。规范的管理、正规的配送、上好的新鲜食材、安全卫生的烹饪过程及膳食营养小组，为幼儿的三餐二点保驾护航。高度重视幼儿食品安全问题，为孩子营造一个健康、安全的成长环境，是东风幼儿园一直以来常抓不懈的工作。

各种管理制度上墙

严把食材关，落实索证索票制度

每天每餐前半小时行政领导都会进行试餐，厨房做好食品留样，每日自查并做好记录，所有生鲜，包括蔬菜、肉类、水果、牛奶……均为当天配送当天用完。

每日新鲜食材食品留样

宽敞明亮、规范整洁、安全卫生的操作间和配餐间

主、副食明确分类、严查食品保质期

营养食谱及时公示

安全小组常态检查

经过东幼人在食品卫生安全和营养膳食搭配上不断地努力，我们收到了家长给幼儿园写的感谢信，充分的肯定了我园的食品安全卫生工作和合理的营养膳食搭配，让辛劳付出的东幼人感动不已！

来自家长的感谢信

幼儿园的膳食安全无小事，每一个细节都关系着孩子们的健康成长。我们始终把膳食工作放在幼儿园工作的首要地位，东风幼儿园会继续坚持食品安全工作的常态化开展，科学管理，标准操作，与家长携手，共同保证孩子们的饮食安全，为幼儿健康成长保驾护航！

看重点

1、我园作为西昌市公办幼儿园，不存在食堂对外承包情况。

2、我园食堂食材是由西昌市教科局公开招标比选产生的具有相应资质的供货商供货，食材当天配送，所有食材均可溯源。

3、我园食堂食品制作全过程公开透明，欢迎家长随时监督检查。

总编：宋春霞

供稿：李文风

编辑：朱煜璐

审阅：杨晓玲、代显香