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妈妈们每天最头疼的莫过于宝宝吃饭这件事了！据说，90%的妈妈都有一个不好好吃饭的宝宝，剩下的那10%的乖宝宝还是别人家的！想要让宝宝好好进餐，真的就那么难吗？

其实，怎样让孩子养成健康饮食的好习惯，是父母都需要去深入了解和学习的一门课程。

今天小编分享的这套书《吃饭的秘密-儿童健康饮食绘本》，是专为儿童编写的健康饮食知识绘本。对家长来说，也是一套非常好的健康饮食指南。

这是一套教孩子认识食物、学会健康饮食的图画书，这套书用红、黄、绿三种颜色建立孩子健康的饮食观念，培养孩子良好的饮食习惯，呵护孩子健康成长。

健康饮食有多重要？

营养素分为七大类：蛋白质、脂类、碳水化合物、水、矿物质、维生素和膳食纤维。

随着孩子一天天长大，所需要的营养也越来越多。对于孩子来说，均衡饮食很重要。如何均衡、充足地摄入营养，让孩子健康成长呢？《吃饭的秘密-儿童健康饮食绘本》中给出了很好的解答。

均衡饮食“金字塔”

“膳食陀螺”是一种均衡搭配红色、黄色和绿色食物的饮食标准。

“膳食陀螺”分主食、副食、主菜、牛奶和乳制品、水果，而且还列出了一天孩子需要摄入的分量，孩子可以直观的看到自己每天需要吃多少食物，父母也可以以这个量作为参考。

你知道食物的分类吗？

《吃饭的秘密-儿童健康饮食绘本》将食物分成红、黄、绿三种颜色，简单形象地表达了健康饮食的观念。三种颜色代表不同的食物，也代表不同的营养。

孩子可以很好地从书中理解哪些食物可以促进牙齿生长，哪些食物可以让户外活动更有体力，哪些食物可以为身体提供各种维生素和矿物质，远离感冒。

盐你放对了吗？

营养专家表示：不足6个月的孩子，每天盐的摄入量只有0.5g，而儿童每天不能超过3g，成人每天最多也只能摄入6g。

盐有很多作用，除了让饭菜有味道，还能防止食物腐败，增加食物黏性等。盐分和水分摄入不足或过量，对孩子的身体都不好。

如何让孩子理解盐的知识呢？绘本将盐拟人化，把盐和食物画在一起，它们像“好朋友”一样形影不离，这样的展示手法很容易就让孩子理解哪些食物中含有盐分。

饮料、蛋糕中含有盐

腌制品含有盐

我们的身体一半以上都是由水组成的，人体内的盐分和水分的含量是一定的，保持稳定的关键在于盐分。如果摄入过多的盐分，就需要同时摄入更多的水分，增加的水分会变成汗液和尿液排出体外。我们的血液、汗液和尿液的形成都离不开水。

尝一尝手上的汗液

画面中的小男孩把手放到舌头上，体会汗水的味道，原来汗水咸咸的。孩子很容易就明白原来我们的身体里也含有盐分。

健康的身体里，盐和水的含量是一定的，过多或者过少都会影响身体健康，出现肚子痛、头痛或头晕的症状。

书中的小主人公难受的表情，很形象地表现出：食用过多或者过少的盐，都会引起身体的反抗，产生不舒服的感觉。

为什么早餐很重要？

经研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。

早餐是一天最重要的一餐，不吃早餐，孩子容易困倦，还会经常走神，浑身乏力，懒得运动，导致营养不良。

绘本用可爱俏皮的画风为孩子展示吃过早餐和没吃过早餐的两种不同的状态：吃过早餐的孩子脸上挂着微笑精力充沛在踢足球；没吃过早餐的孩子一直捂着肚子，看起来特别难受。当孩子看到这里时，就能够一目了然，第一时间了解到吃早餐的重要性。

所以家长不管有多忙，也要给孩子准备早餐。早餐适合孩子吃的食物有很多，比如牛奶、鸡蛋，还有各种粥等。这类食物被称为“红色食物”。

“红色食物”中的营养物质包括蛋白质和钙。蛋白质的作用是造血和促进肌肉生长，钙的作用是促进骨骼生长。这两大类营养物质可以满足孩子在成长发育过程中所需的营养元素，对孩子的成长发育来说是至关重要的。

书中形象地展示了鸡蛋中的蛋白质可以促进孩子肌肉的生长，牛奶中的钙可以促进骨骼的生长。这时孩子就会明白，原来妈妈每天让自己吃的鸡蛋、喝的牛奶都是能够让自己变得更加强壮和健康。这样就能让孩子主动地去喜欢上食物，爱上吃饭。

给父母的小建议

引导孩子规律进餐。孩子处于长身体的重要阶段，少食多餐是非常正确的饮食方式，看着书中两个小朋友捂着肚子，作为父母就要明白加餐的重要性啦~

每天应安排3次正餐和两次加餐。加餐以“黄色食物”为主，还可以加一些水果。加餐时间在午餐和晚餐之间——下午三点即可。

给孩子提供固定的座位。培养孩子到了固定时间就主动要求进餐的习惯并且让孩子根据自己的意愿选择吃什么。

不要追着孩子喂饭。让孩子自己用筷子、小勺自己吃饭。吃饭时要细嚼慢咽，控制好时间不要超过30分钟。

避免宝宝挑食。爸爸妈妈应该以身作则，言传身教，和孩子一起吃饭，起到良好的榜样作用。

对于孩子不喜欢吃的食物，可通过变更烹调方法或改变盛放容器。

不要把食物当作奖励或惩罚的工具。让孩子自己认识食物和食品，学会进行营养分类和摄入均衡。

《吃饭的秘密-儿童健康饮食绘本》共分为5册，这套绘本不仅通过书中插画让孩子认识各种食物，而且用生动拟人的展示手法向孩子展示不同颜色食物对身体的好处。

让孩子自己主动地去探究食物，当他们发现原来各种颜色的食物可以给身体带来这么多好处的时候，自然而然就会懂得吃饭的乐趣，吃饭也就不再是一件困难的事情。

本文为乐乐趣原创，部分图片来源于网络

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