健康时报

11月25日17:11

原标题：关于吃、喝、睡、动的15条小知识，你一定要知道！

养生已经成为现如今年轻人离不开的话题，但其实，想要让身体健康，比起昂贵的保健品，一些“简单的小知识”更加有效实用，尤其是日常生活中，离不开的吃、喝、睡、动各方面。

“吃”的4条小知识

1、药补不如食补

都说药补不如食补，但是不能仅靠一种食物，食补的关键应该在于合理膳食，营养搭配。

医院骨科副主任医师孙浩林年3月在健康时报刊文中指出，很多人都认为骨折后能不能喝点骨头汤？那是错误的观念。因为骨头汤的油脂含量高，含钙量其实比较低。

骨折后，如果想吃点含钙量高的食物，可以选择牛奶、豆制品，绿叶蔬菜等，这些食物适合每天规律的摄入。

2、饭后喝酸奶并不助消化

吃多了，用喝酸奶来帮助消化？或许这个办法并没有多大用！

医院胃肠肿瘤中心余思缘年3月在健康时报刊文指出，吃得过撑会使胃陷入不规律运动，即便是喝酸奶也不能纠正胃肠的蠕动。同时，很多酸奶里并没有帮助肠道消化的消化酶，就算有，当被喝到胃里，也被胃液消灭得干干净净。

所以，如果已经吃得很饱了，再来一罐酸奶，明明就是增加额外的能量负担，反而容易长胖。

3、清淡饮食不是只吃素

很多人从医生那里听到过这样的话“生病了？要记得清淡饮食”“大病初愈，饮食要清淡”……但很多人错误的认为，清淡饮食=吃素，这样的观念大错特错。

北京工商大学食品科学与工程讲师张弛年12月曾刊文指出，蛋白质、脂肪、糖、无机盐、水、维生素和膳食纤维是人体的七大基本营养物质，缺一不可，任何一类物质的缺少都会导致身体营养的不均衡。而医生口中的“清淡饮食”是指在营养充足并均衡的前提下，控制油盐糖的摄入量，并不是只吃素。

因为肉类可提供蛋白质和脂肪等营养物质，同样不可或缺的。①

4、食物相克是谣言

食物相克并没有科学依据。早在年晚会上，有关专家也对食物相克的问题进行过论证，实验证明，螃蟹和柿子一起吃，螃蟹中的砷不会变成砒霜。

中国营养学会名誉理事长葛可佑年8月在接受健康时报刊文中指出，一些人在吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适，这通常是由于季节性原因、食物本身有毒、食物变质等因素引起的，与“食物相克”无关。

11月24日，央视新闻《共同