前几年，一位教师的辞职理由——“世界那么大，我想去看看”火遍网络。当时，不少人被这句话深深触动，也想着丢掉一切，来一场说走就走的旅行。但问题是，年轻人，有闲没钱；中年人，有钱没闲；老年人，有钱有闲，但身子骨不答应……话说回来，不仅仅是出去游玩，生活中的绝大部分事情，不但需要金钱和时间，而且需要强健的体魄、坚硬的骨骼来加持。说到骨骼健康，不少人会直接联想到骨折、骨质疏松等问题。其实，这些都和我们的骨骼变“脆”息息相关。而“骨脆脆”形成的原因，除了随年龄增长而不可避免的骨量流失，我们日常入口的一些东西也是帮凶！3种食物是“烂骨王”，多吃一口骨脆一分在开始这部分之前，小编先科普一个小知识：人体坚硬的骨骼，是由钙、磷等物质共同组成的。其中，钙含量的多少与骨质健康密不可分。而以下3样，会直接影响钙吸收，大家可要睁大眼睛瞧好了！1、盐盐的主要成分是氯化钠，它在人体内以离子形式分布，含量甚多，作用重大。具体来说，钠离子与氯离子皆可维持人体酸碱平衡及神经、肌肉兴奋，调节水分及渗透压。如果体内缺盐，人会出现疲乏无力、头晕、恶心，甚至抽搐、虚脱，乃至呼吸衰竭等症状。但是，如果大家日常摄入过多盐分，会增加体内钠离子的浓度。体内的钠离子和钙离子之间存在竞争关系，钠离子增加会加速钙离子的流失。而随着尿钙排泄的增加，会继而发生骨脱钙，形成骨质疏松、骨折等骨骼问题。同时，如果膳食内钙含量较低，再服用高盐食物，便会造成负钙平衡，并通过刺激甲状旁腺，使降钙素分泌增加，引起骨质丢失，导致低钙血症。
当然，长期高盐饮食，危害可不止伤害骨骼，还会——
使血容量增加、血压升高，诱发原发性高血压；加重肾脏负担、心脏负担，引发多种肾病、心脏病；加重哮喘等呼吸道疾病；促使心肌纤维化、血管周围间质胶原纤维沉积，影响心血管功能；导致血糖增高，加速糖尿病及其并发症的发生、发展；引起消化道问题，如营养吸收不良、胃炎、胃溃疡、小肠炎、结肠炎等疾病；导致冠心病、脑卒中、胃癌、骨质疏松等许多疾病；引发感染、脱水，危及生命。
看到这些，是不是要被吓坏了？那就从今天开始，注意自己的食盐摄入量吧！《中国居民膳食指南》建议，成年人每天食盐的摄入量不要超过6克，儿童食盐摄入量应控制在3克以下。
注意：除了白花花的食盐，大家还要警惕一些“隐形盐”。★
隐
形
盐
★
调味品：如豆瓣酱、酱油、椒盐、虾酱、鱼露、腐乳、辣椒酱、味精、鸡精等。点心食品：如含盐饼干、苏打饼干、薄饼、膨化食品等。加工肉：如牛肉干、猪肉脯、肉松、腊肉、腊鱼、火腿、午餐肉、腊肠、火腿肠、鱿鱼丝等。腌制菜：如榨菜、大头菜、梅干菜、萝卜干、泡菜、橄榄、酸笋、酸菜等。其它食物：如某些早餐麦片、谷类脆片、凉面等。2、糖说到糖，大家第一个想到啥？甜蜜诱惑？爱情的味道？甜蜜蜜美滋滋？前方注意避让！小编要来煞风景了！我要说的是：糖是万病之源！摄入过多可直接或间接导致四大问题：龋齿、肥胖、糖尿病以及心脑血管疾病。
有研究统计显示，由糖摄入过多所造成的肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病在全球高发，每年间接导致全球约万人死亡。回归我们伤骨头的主题，要知道，摄入过多的糖会导致——直接影响其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入，造成缺钙、缺钾、缺维生素等问题；蔗糖在体内代谢时，需要消耗多种维生素和矿物质，其中钙也“难逃一劫”；日本和美国营养学家认为，儿童吃甜食过多，是造成骨折率上升的重要原因之一。
注意：除了白花花的糖粒和糖果、雪糕、饮料、果酱等这些显而易见的高糖食品外，大家还要警惕一些“隐形糖”。★
隐
形
糖
★
本身味淡而加糖类：坚果、营养麦片，以及速冲的芝麻糊、藕粉等；
平衡酸味而加糖类：酸奶、乳酸饮料等；
为改善口感而加糖类：肉干、肉脯、饼干、薯片等；
为丰富口感而加糖类：各类调味酱，如番茄酱、烧烤汁、沙拉酱等。
3、酒众所周知，喝酒会伤肝、伤胃、致癌，殊不知，喝酒还会伤骨头。首先，饮酒过多，会使机体的皮质醇水平升高，而皮质醇可直接抑制骨形成，间接刺激骨吸收，导致骨质流失。其次，摄取大量酒精，会造成肌体钙营养代谢失衡，这不仅会影响食物中钙的吸收，而且可使骨钙大量“迁移”和尿排钙量大幅度增加，从而导致骨骼严重缺钙，最终引发骨质疏松症等。△注：左图为正常骨骼骨结构，右图为骨质疏松症骨结构。最后，长期大量饮酒还会导致肝脏受损，影响肠道对钙、磷的吸收及利用，使骨形成减少。当然，除了伤骨，酒精还会损伤大脑、血管、心脏、肝脏、食道、肠胃、前列腺等脏器，诱发与此相关的疾病，以及引起急慢性酒精中毒和癌症等。因此，建议贪这口的，尽早戒了吧！实在做不到，也该控制好量，千万别长期酗酒。除了以上3大“烂骨王”，日常饮食中还有一些食物，也会影响钙吸收，譬如草酸含量高的蔬菜，如菠菜、苋菜、笋、甜菜、茭白等。其实，这些食物在吃之前用沸水焯一下再烹调，即可去除部分草酸，大家可以放心食用。以上图片均来源于：映库视觉。-《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品-转载须得授权，侵权必究#多动脑不易老#一起看图猜成语吧~编辑：初酱
大家都在看
点击图片即可阅读点个赞点个在看，一起养生
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇