孩子的饮食不可偏
在独生子女家庭里，由于孩子受到父母溺爱，孩子愿意吃什么，就买什么，给孩子养成偏食的习惯。有的不吃鱼，不吃青菜，甚至讨厌鸡蛋，没有香肠就不吃饭的现象是非常多见的。偏食会寻致幼儿各种营养素缺乏，不仅影响身体健康，还可以引起多种疾病。肥胖也是营养失调的表现。偏食的孩子，一般还伴有比较任性、没耐性、依赖心强、缺乏自制力等缺点。有些偏食的孩子很难适应幼儿园的集体生活，到了亲朋家，也不得不给以特殊的照顾，这样会把孩子娇惯得更加乖僻。
孩子偏食并不可怕，由于年幼的孩子可塑性大，不可能在短时间内就形成难以矫正的坏习惯，只要父母引导得法，幼儿偏食的坏习惯就能得到纠正。
纠正幼儿偏食，有以下几点方法可供父母参考:父母要给孩子做出榜样，减少零食，严格规定零食时间，多让孩子到户外活动，俄了再给吃的;走亲戚、串朋友，或野外郊游时，让孩子吃那些平常不爱吃的东西，因为这时孩子心情愉快，可能什么都吃，只要孩子吃了，就要及时表扬，不要强迫，说服教育是纠正孩子偏食最好的方法。具体地说应该做到以下几点。
不能迁就。当父母发现孩子开始厌恶什么食物时，‘绝不能让它“合法化”。比如，孩子上顿不愿吃土豆，不要说:“宝宝不爱吃土豆，这顿就吃萝卜吧!因而应该让他忘掉上顿吃的什么，照样往他碗里夹土豆，当然应该变化一下烹调的花式花样，以激起孩子的食欲。如果大人为了疼爱孩子，一见孩子不爱吃某些食物，就从此不再给孩子吃，甚至当着孩子的面对别人说，“宝宝不爱吃这个，不要给他!”这样做实际是在提醒孩子，加深对某种食物的厌恶。当然也要避免用威胁或吓唬的话对孩子说，昨天没吃，今天一定要吃，不吃就怎样怎样。这样的话只能进一步激起孩子对食物的厌烦感。
启发孩子对食物的兴趣比如，有一个三岁的孩子吃芹莱时咬不动，吐掉了，以后就不愿吃了。过两天吃饭时，父母应仍然夹一些比较嫩的芹菜对孩子说:“宝宝，一你看芹莱青绿青绿的，多好吃呀!你吃吃看。”同时，大家都要夹这个菜吃。孩子吃下去后，要及时间好吃不好吃。这样反复几次，孩子就习惯了芹菜的味道，就不再挑食了。还可以说一些比如“只有什么都吃才能长壮实，才能长得高，不生病”的话，教育孩子不要偏食。
不给孩子挑食的权力有些家长对孩子过分溺爱;为了让孩子高兴，常常事先征求孩子的意见，问他:“吃鸡蛋还是吃鱼肉?”“是吃煎鸡蛋还是吃煮鸡蛋?”这样做无疑是在教育孩子挑食。孩子思想是单纯的，当父母给他煮鸡蛋时，一般不会跟煎鸡蛋或荷包蛋比较。因此，家长决不要给孩子挑食的机会和权利，要使孩子养成父母给什么就吃什么，并要吃完的习惯。
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