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山西新闻网9月3日讯（记者葛海霞）今天下午，以“揭秘膳食纤维健康从‘肠’计议”为主题的专家与媒体面对面活动在太原举办，邀请山西功能农业研究院执行院长高志强、医院基层卫生服务指导中心主任黄立坤等六位嘉宾，围绕功能农业发展现状、膳食纤维与肠道关系、膳食纤维在慢病管理方面的应用价值等话题进行交流探讨，在科普膳食纤维知识、宣传均衡营养、健康饮食理念的同时促进企业膳食纤维功能食品的研发与推广。

专家表示，膳食纤维是一种天然的功能性食品添加原料，近年来我国膳食纤维行业发展势头迅猛。随着国家及各省市相关健康政策文件的落地，膳食纤维产品品质将向更好方向发展，不仅可以进一步优化食品的营养价值和组织性能，还能够满足社会大众对健康膳食习惯形成的需求。现代人受不良生活习惯和饮食结构不均衡影响，使“富贵病”呈井喷式发展，在饮食中合理科学补充膳食纤维已成提升人体健康水平的有效举措。合理摄取膳食纤维可增强肠道功能，防止便秘；有效预防糖尿病；有效降低血液胆固醇含量，预防心血管疾病；促进胃肠蠕动，降低患上结肠癌的风险。当前，膳食纤维已广泛应用于饮料、乳品、保健品、烘焙食品等领域，其新品开发与产品升级将极大提升膳食纤维的市场规模。山西具有得天独厚的发展功能农业的资源优势，农业“特”“优”战略的双向引擎带动山西功能农业步入全国农业发展前列。山西众一农业通过发展“公司+专业合作社+基地+农户”的新型模式，以科技助力，带动边远山区农民增收、农业提质增效，为进一步推进健康中国事业发展贡献着山西农业智慧。

活动期间，专家和企业代表就如何发挥山西功能食品企业优势、麦纤粉的临床应用、如何有效摄取膳食纤维等话题与媒体记者互动。“专家与媒体面对面”活动是省科协和山西科技传媒集团的重要品牌活动，至今已成功举办七年。活动重点聚焦当下社会实时话题与科技热点，通过广泛联系相关部门与社会力量，搭建专家、媒体与公众对话平台，形成良好科学文化氛围，使科普真正惠及大众，提升全民科学素质。

(责编：郗涛、王晓艳)