早在十年前的外贸B2B领域，就几乎没有人不知道一达通。

年，一达通被阿里巴巴全资收购。

年，创始人魏强在离任一达通总裁兼阿里巴巴B2B事业群副总裁时，体重超过斤，同时伴有高血压、高血脂等多项慢性疾病。

多天后，魏强成功减掉40斤脂肪。在韩国做针对性疗养期间，他亲身体验到营养在落地上是一门数字科学。随之，魏强决心创立一家利用数字化实现健康管理的餐饮公司，致力于开辟一个健康新中餐的赛道，其痴迷程度不亚于首次创业。

数字化健康餐“维小饭”创始人魏强

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我们的竞争力核心是营养数据和模型

杭州西溪，亿邦动力董事长郑敏问老朋友：维小饭的竞争力核心是什么？魏强立即回答：“营养数据和模型，维小饭的现代化中央厨房里投资建有专门的营养数据检测实验室”。

“三分练，七分吃。”在专业机构内近半年的减肥经历向魏强证实了这句运动界的老话，运动并非控制体重过程中的最大难点，饮食才是。在魏强看来，保证饮食健康的核心痛点，其实是日常饮食中的营养成分无法形成准确的可视化数据，“运动消耗了多少热量很好计算，但饮食摄入多少热量是很难管理的。”

年，维小饭在深圳成立，主打营养成分和热量数据可视化的“数字化健康餐”，通过一份看得见营养和热量数据的外卖快餐，帮助用户轻松实现对日常饮食营养成分的量化管理。

目前，维小饭同期可提供50款详细标注了热量及营养数据的可选饭菜，由自建的中央厨房进行产品的研发、加工、烹饪、包装、检验和冷链运输，并在线下设立“终端小站”，提供自提与外卖两种送餐服务。

年12月，维小饭获得来自天图投资的近亿元A轮融资。截至发稿前，维小饭在深圳共开设了45家门店，还有一批社会化的用户自提点，一家智能化中央厨房，上线累计用户数达45万，小程序日活超过2万+（在年因为疫情增速有所放缓，但目前已经基本回速）。

“未来5年所有快餐都必须要有数据。”魏强对于数字化健康餐的野心远不止于“做菜”和开店，在他眼中，维小饭的核心竞争力是“营养数据模型”，且未来将以数据模型的形式复制到更多城市、人群和健康场景中去。

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健康饮食生活方式是新消费信仰也是新市场

年《中国居民营养与慢性病状况报告》公布的数据显示，目前我国成年人中已有超过1/2的人超重或肥胖，成年居民超重率为34.3%、肥胖率为16.4%。

此外，该报告特别指出，我国居民膳食中脂肪供能比正逐年持续上升，农村人口首次突破30%的推荐上限；家庭人均每日烹调用盐和用油量仍远高于推荐值，而水果、豆及豆制品、奶类消费量不足。同时，数据显示，居民在外就餐比例不断上升，食堂、餐馆、加工食品中的油、盐应引起