最近豆妈发现，刚刚进入黏黏腻腻的夏天，豆芽就越来越不爱吃饭。
就算餐桌上摆了他平时最爱吃的糖醋里脊，豆芽也只是吃几口就放下筷子。
为什么孩子们一进入夏天就没有食欲呢？
影响孩子们食欲的罪魁祸首就是夏季炎热的天气。
进入夏季，温度逐渐升高，身体会通过大量出汗来维持体温恒定，从而导致体内的水分、水溶性维生素、无机盐和矿物质锌的流失，引起水盐代谢失调。
体内蓄热，出汗过多，也使得胃肠中各种消化酶的活性降低，引起食欲减退和消化性功能紊乱。
孩子正在生长发育的旺盛阶段，对营养物质的需求高，没食欲不愿意吃饭，导致从饮食当中摄入的营养素不足，影响孩子生长发育可不行。
今天，豆妈就和各位宝妈们分享让孩子胃口大开的妙招。
01制作开胃食谱
为了避免影响到孩子们营养的摄取，我们应该根据季节调整孩子们的饮食。
接下来，豆妈就来推荐一款孩子们最爱的夏日清凉开胃菜。宝妈们快来学着做吧~
番茄南瓜豆腐羹
番茄1个
南瓜g
鲜虾1只
嫩豆腐g
淀粉少许
大蒜瓣1个
小香葱1根
1香葱洗净切成葱末；大蒜去皮切成薄片；鲜虾去头去壳去虾线，切成末；西红柿、南瓜去皮，切成小块；嫩豆腐切块；淀粉加水和成水淀粉。
2锅烧热后，加入适量油，倒入大蒜和葱末爆香，炒至变色。
3再倒入西红柿小块进行翻炒，炒至西红柿软化出汁，作为汤底使用。
4加足量的热水，再倒入南瓜，与番茄同煮至粘稠（煮的过程中水分会挥发，可以一次多加一些水，这样味道也会更浓郁一些）。
5倒入虾末，拌匀同煮至变色。
6再倒入嫩豆腐，调小火将其拌匀，直至煮开。
7倒入水淀粉勾芡，加入少量盐调味。煮开即可。
（1岁以上的宝宝可以加入少许盐调味哦，1岁以内的宝宝最好不要加盐喽~）
最后提醒各位宝妈，很多孩子喜欢种酸甜味道，但也不要一次吃太多。
汤羹只是开胃作用，吃饭还是要以主食和蔬菜为主哦~
02给孩子补锌
除了制作开胃食谱外，想要改善孩子们的食欲，还需要双管齐下，豆芽妈以多年经验告诉你，还有一个终极秘籍，那就是——补锌。
锌作为人体生长发育及免疫调控所必需的微量元素之一，在孩子们生长发育的“黄金期”，作用非常之大，更是被誉为“生命之花”。而且充足的锌供给，也可以有效解决孩子们不爱吃饭的难题。[1]
缺锌会影响舌黏膜功能和消化功能[2]，从而使味觉下降，孩子们就会容易偏食、厌食，有的还会出现异食癖，比如喜欢吃泥土、煤渣等。
在孩子们的免疫系统中，起到最重要作用的部位就是我们的胸腺器官。
锌是免疫器官胸腺发育的重要营养素，可以帮助提高免疫力。[3]
另外，锌的另一功用就是促进维生素A的吸收。对改善孩子们的视力又有非常大的帮助哦。[4]
那么，如何补锌呢？
豆妈前几天看到了《放开我北鼻》中的小可爱哈琳微博上晒的提前收到的六一儿童节礼物，就是成长快乐多维锌咀嚼片，真的惊喜到了，因为豆芽也在吃同款！
这款多维锌片不仅含有锌，还含有10种维生素，能够在帮助锌吸收的同时，均衡满足孩子的营养需求。
研究发现，锌结合多种维生素一同补充时，会更有利于孩子们对锌元素的吸收[5]。
图片：朱俊东等.不同补锌方法对儿童血清锌、膝高和身高的影响.中国公共卫生
细心的妈妈们一定发现哈琳的儿童节礼物除了成长快乐多维锌片外，还有多维钙片。
钙是孩子长高必不可少的矿物质，能帮助强健骨骼和牙齿。
人体中有99%的钙沉积在骨骼和牙齿中，维持着骨骼及牙齿的形态和硬度。
缺钙会影响孩子的骨骼生长，影响儿童身体成长；钙还担当着神经、肌肉的兴奋和神经冲动的传导介质。
如果缺钙，儿童就会出现神经传导的组织和肌肉无力的症状。
豆妈记得在妈妈圈一直有“早补锌，晚补钙”的健康口诀。
清晨，锌推动孩子们体内的物质代谢，把糖、脂肪、蛋白质转化成一天所需的能量，并且帮助食物的消化吸收，让孩子学习运动一整天都活力满满。
夜晚，当人们不再进食的时候，尿液会照常形成，而血液中的一部分钙不断进入尿液，容易造成血钙含量的不稳定。
为了维持正常的血钙水平，这时就只能动用骨骼中的钙。
晚上补钙可以为夜间的这种钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙，所以建议孩子们在晚上补钙，维持体内血钙含量稳定。而且晚上补钙还有助于睡眠。[6]
现在豆芽每天早上吃2片多种维生素锌片，晚上吃2片多种维生素钙片。
一到饭点，豆芽就积极地拿起勺子大口大口地吃饭。
当然，豆芽最喜欢成长快乐的原因还是它可爱的形状和美妙的口味。
可爱的狮子和大象形状，多种维生素钙片是香浓巧克力口味，多种维生素锌片是好吃的奶香味，好吃又好玩，绝对是小朋友的最爱。
快到六一儿童节了，作为妈妈最希望的就是孩子身体棒棒，每天都成长快乐！
这次六一儿童节，就把成长快乐作为礼物送给孩子。最后豆芽妈优惠福利附上~自行领取哦。
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参考文献：
[1]肖满田.儿童厌食症与血硒、锌关系研究[J].中国优生与遗传杂志,,16(5):-.
[2]锌缺乏对生长期大鼠小肠黏膜形态和消化酶活性的影响[D].浙江大学,.
[3]MooreJB,BlanchardRK,MccormackWT,etal.cDNAArrayAnalysisIdentifiesThymicLCKasUpregulatedinModerateMurineZincDeficiencybeforeT-LymphocytePopulationChanges[J].JournalofNutrition,,(12):-.
[4]柳春红,周韫珍.维生素A、锌、铜、钙对眼组织及视力的影响[J].营养学报,(2):-.
[5]刘永芳.维生素A、锌及复合多种维生素改善学龄前儿童贫血的研究[D].重庆医科大学,.
[6]段惠敏,李淑芳.补钙与钙营养强化剂CCM[J].食品科技,(1):64-65.
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