上期考考你

鳝鱼是食材，同时也有药用价值，

鳝鱼适用于哪些症状？

A.便秘

B.腹泻

C.气血不足

D.疲倦乏力

答案：B、C、D

有家长留言，夏季怎么给孩子补血补气，结合眼下的时节特点，我马上想到了黄鳝。正好今天周末，家长看完文章正好去买菜，马上就能给孩子做起来。

民间有一句俗语：“六月黄鳝赛人参”。马上就要到农历六月了，这段时间黄鳝最为美味，补力也最强。

黄鳝味甘性温，入肝、脾、肾经。长于补气养血，散湿气，除风湿痹痛。

补气血

气血不分家，鳝鱼既能补气又能补血。“气”是基础，孩子是稚阴稚阳，气机最为不足。鳝鱼补气的效果是可圈可点的。

西方营养学对鳝鱼也有很高的评价，鳝鱼每百克肉含水分80克，蛋白质18.8克，脂肪0.9克，钙38毫克，磷毫克，铁1.6毫克，还含有维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、尼克酸等，孩子生长发育所需的营养成分非常齐全。

通常像虚弱消瘦、疳积等明显气血不足、营养不良的孩子，都用鳝鱼来进行食疗，效果很显著。孩子调理，不用喝中药，用黄鳝入菜，日常饮食中不知不觉就能给孩子补血益气。

散湿气

进入盛夏，我们特别







































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