分享：各式各样的儿童营养美食，让孩子健康成长
Fingerfoods（手指食物），即foodsforlittlefingers，是指宝宝可以用手指抓着或捏着吃的食物。手指食物不但可以培养宝宝独自吃饭的能力，还可以促进宝宝的眼口手协调能力和手部精细动作的发育。它是宝宝每日膳食中不可或缺的一部分。
这道蔬菜鸡蛋小方这道辅食很适合手指食物添加。下面就跟小编一起来看看孩子这道辅食的做法吧！
蔬菜鸡蛋小方
主料
鸡蛋1个 菠菜2株
建议月龄：12月以上
做法步骤
1.首先我们准备好需要的食材。
2.菠菜洗净后沸水入锅，焯水2分钟左右捞出，放入料理机中加入少许水，搅拌成糊后稍稍冷却。
3.碗中打入一个鸡蛋，倒入2次半个蛋壳量的菠菜糊。
4.搅打均匀后过筛倒入容器中（容器底部要先放一张硅油纸或刷点食用油），再放入蒸锅中，倒扣一个盘子，以免水蒸气回流影响成型。
5.大火煮开后转中小火蒸20分钟。
6.蒸好后倒扣脱模，稍稍冷却后用力拍一下就会脱落了。
7.切成适合宝宝手抓的小方块或小长条都可以哈。
小贴士
●鸡蛋小方的口感略带Q弹，宝宝用牙龈也能咀嚼了。只要宝宝完全适应了半固体食物后就可以尝试添加，但一定要引导宝宝充分咀嚼哦。
●这道辅食一定要用全蛋，所以要确认宝宝对蛋清不过敏才可以正式添加。如果宝宝对蛋清不过敏，10个月的宝宝也可以尝试。
（本文食谱来自宝宝辅食微课堂）
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