老柳认为,痛风合并高脂血症,当然有内源性因素,因为遗传因素或者某种基础病而造成代谢紊乱,但是有相当一部分是吃出来的“富贵病”,与我们日常生活的高嘌呤与高脂肪有关。
针对这种引发的原因,老柳认为,合理的生活日常与生活结构调整不仅可以降低血中尿酸的浓度,还能改善血脂异常的情况,进而减少痛风合并高脂血病的发生几率。那么该怎样调整我们的生活日常和饮食结构呢?
老柳结合在门诊对病人的调理方法,指订了一个适合痛风合并高脂血症患者的日常饮食金字塔,主要有九点,请大家收藏。
主食以谷类为主,粗细搭配适宜
痛风合并高脂血症患者在日常进食中,可以在细粮中适当搭配玉米、谷类、燕麦、荞面、高粱等粗粮,保持碳水化合物所供能量占总能量的55%以上。
多食用降低血脂的食物
可以选用黑木耳、大蒜、洋葱等食物,这类食物可以降低血脂,防治动脉粥样硬化,可以常吃。
限制动物性油脂的摄入
老柳在门诊曾遇见这样一个患者,痛风多年引发痛风石,问起生活习惯,不吃肉、不喝酒、不吃火锅,但是喜欢用猪油炒菜,他不知道动物油一样可以罹患痛风合并高脂血症的,因此上烹饪时,最好用植物油,食用油也应每日控制在30毫升以内。
调节脂肪酸的摄入与吸收
痛风合并高脂血症患者,应减少饱和脂肪酸的摄入,比如说黄油、奶油等等,可以用脱脂奶粉代替全脂奶粉。
限制胆固醇的摄入量
高脂血症患者大多存在高胆固醇的问题,因此每日的胆固醇含量应不超过毫克,蛋黄、肥肉、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮鱼子等高胆固醇食物一定是建议少用的,可以多食用一些维生素含量高和纤维素比较高的食物。
多饮水,但一定忌酒
饮酒对痛风和高脂血症患者都是极为不利的,酒精除供给给较高的能量外,还使甘油三酯在体内增加,同时酒精的代谢物会产生乳酸,进而抑制尿酸的排泄,可以适当多饮水,就有利于尿酸的排泄,有利于净化血液。
高蛋白食物尽量少食用
很多高蛋白食物经过人体代谢后容易产生尿酸,高蛋白食物还容易使人体发胖,也容易引发代谢异常,进而出现痛风与高脂血症。日常生活中,可以根据自身的体重摄取蛋白质。1千克体重摄入蛋白质的含量在0.8克左右,可以以牛奶、鸡蛋为主,也可以选用一些精细瘦肉,但肉类应该煮后去汤食用。
嘌呤的含量一定要降低
高嘌呤食物是痛风发作的一个重要因素,只要是精细、高蛋白的食物,嘌呤的含量一般就比较高,这类食物不急容易引发痛风,还能够合并高脂血症。像动物内脏、海鲜、牛肉、羊肉、未加工的大豆等一定要少吃。
可以多食用富含碳水化合物的食物
碳水化合物可以促进尿酸的排泄,减少血中脂肪的堆积,谷物类、水果类、糖果类、干果类、豆类、根茎蔬菜等食材中都含有丰富的碳水化合物,能够帮助人们很好的补充碳水营养。此外,减少钠盐、酱类、腌制食品的摄入,都可以有效的预防痛风与高脂血症的发生。